qualcuno ha del tempo?

già, il tempo: è forse ciò che "da grandi" ci manca di più rispetto a quando eravamo bambini. quanto tempo extra vorremmo da dedicare a qualcosa che non sia il lavoro? credo sia un cruccio di molti. comunque a volte basta organizzarsi un po' e cercare di ritagliarsi quanto basta.
ok.
fatelo.
fatto?
bene.
adesso avete qualche minuto per

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ahahhh ebbene sì! è tornato il tormentone periodico sulle stagioni ;-D se ve la siete persa, guardatevi quella puntata di report: è fatta benissimo.
tanto per non rimanere digiuni: con la cioccolata avanzata dai cioccopecorini e con qualche altro "rimasuglio" che avevo in casa ho fatto dei semplici muffin, velocissimi, con dosi valutate a occhio ma pesate man mano e segnate su un foglietto. con risultati molto buoni: è anche la prima volta che mi vengono non troppo idrocefali ahahahh! nulla di nuovo sui sapori: tutti gusti già ampiamente collaudati da molti prima di me; al massimo la novità può stare nella "masticazione" (vedi ricetta)... ve ne offro uno mentre guardate la TV ;-)

MUFFIN AL CIOCCOLATO, ANICE STELLATO E SALE ROSA

per 6 piccoli muffin

1 uovo
50 gr (più o meno...) di cioccolato fondente 77%
1 cucchiaio di liquore cremoso al cioccolato
4-5 cucchiai di latticello (o latte)
un filo d'olio
1 bacca di anice stellato
50 gr farina 00
1 cucchiaino colmo di lievito istantaneo
40 gr di zucchero bianco
1 cucchiaio di zucchero di canna a grani grossi
sale rosa dell'himalaya q.b. in grani di grandezza media

sbattere bene l'uovo con lo zucchero bianco, unire il liquore, l'olio, il latticello (o latte) e mescolare. sciogliere il cioccolato e unire al resto dei liquidi. unire adesso i semi dell'anice stellato grossolanamente pestati, il sale, lo zucchero di canna, la farina setacciata ed il lievito. mescolare e versare negli stampini. infornare a 160° per 12-15 minuti, ma valutate voi in base al vostro forno. sono divertenti perché masticando lentamente si sentono i granelli di anice, sale o zucchero a seconda del caso ;-)