Hai proprio ragione! è fighissimo presentato così! un antipastino davvero chic...e perfetto per salutare l'inverno!!
baci baci

C'è sempre un pakistano al banco del mercato che cerca di vendermi bananine o batate. Magari stavolta le compro, così non me ne vado con il solito pezzettino di zenzero!

spero di trovarla in giro la batata perchè questa cremina deve essere proprio buona... e anche molto scenografica!

Hai ragione, servita così fa veramente la sua figura... Ancora non ho provato la batata, mi incuriosisci sempre più!

ciao sara!!!!!
intanto un baciotto e poi.... grazie! mi hai dato un'idea per una cosina che mi serviva :-)

Ciao è una preparazione davvero interessante e molto ben presentata!!! complimenti...un abbraccio

Ma che bella! e chissà che buona!

Stasera vado alla ricerca della batata, mi attira troppo questa cremina chicchissima!Bacione

Beh, che dire di un antipastino bello come un dessert, profumato di agrumi e dal colore tonificante?... Che non bisogna lasciarselo sfuggire, ecco... Batate permettendo (le andrò a cercare...). Appuntato, grazie!
A presto

Sabrine

buono bello e così cremoso. Che classe! Mi sembra di sentirne la consistenza in bocca...fame...

Ciao Sara,
complimenti per la ricettina, che presentata così hai proprio ragione: "fa la sua porca figura :)".
secondo te la batata la potrei sostituire anche con la comune patata dolce (per intenderci non quella rossa)?

ciao a tutti e grazie!
- paola: sì, sostituiscila pure con quella bianca. dovrebbe venire meno colorata ma ugualmente buona :-)

Ogni riccio è un capriccio e guarda come sta quel filo di erba cipollina :)
E' una meraviglia Saretta, complimenti!
Serena giornata,

wenny

davvero sciccoso questo antipasto!!!! buono! baci

Innanzitutto complimenti per la pubblicazione su quiperugia e poi per la bella, confortantissima e solarissima crema, sa tanto di coccola e io oggi ne ho bisogno!

bellissima presentazione! sfiziosa.
Ciao da Francesca

presentazione spettacolare! il dolce delle batate e della carote e contrastato dalla presenza dell'arancia , frutto che adoro in maniera particolare
complimenti!!!

la difficoltà sarà reperire la batata per eccellenza ma merita la ricerca! Grazie! Paola

Che bella coppa!
Faccio una ricetta simile ma che e' una vellutata, bisogna vada a comprare una batata ;-)

ma che profumo! e che antipastino chc :)
questa batata poi mi incuriosisce sempre più...ormai hai contagiato tutti i food blogger, tutti vogliamo la batata!

cari amici, grazie a tutti!

per la batata: non so se avete letto il vecchio post, ma trattasi di radice facilmente reperibile (io la trovo in tutti i negozi di alimentari biologici) ed è pure coltivata in italia! buona ricerca :D

-onde: grazie mille cara :-)))

Tanto di cappello!
La foto rende perfettamente il piccolo spettacolo pirotecnico di questo antipastino!
Bravissima anche solo per gli spunti suggeriti! ;)

E' bello quando gli ospiti non capiscono inizialmente cosa sia quello che stanno guardando o mangiando. Con questa preparazione l'effetto è assicurato. E anche il successo, visto l'abbinamento intrigante di sapori !! Manu

questo antipastino inizialmente me l'ero figurato freddo.. sarà che caldo proprio non riesco ad immaginarlo..
e cmq passre di qua offre sempre ottimi spunti!!

Bella ricettina, si. Ma cos'e' quell'affare verde, appositamente arricciolato?
Geniale l'uso del bicchiere da Martini. Ne sai una piu' del diavolo.....

Che meraviglia!!! troppo intrigante questo antipasto...se solo trovassi la patata dolce arancione!
cmq lo segno!

mi piace tantissimo Slasa! Al posto del pecorino, io che non ci vado d'accordo ci metterei un fantastico provolone stagionato comprato dal mio caseificio preferito!

Un bacione!

ciao a tutti :)

-pinguil: eh infatti sembra strano :-) eppure fra i due assaggi è decisamente migliore quello caldo!
-corrado: è un filo d'erba cipollina (ciao cibou, vai di provolone!) e si è arricciato da sé :-)

Spettacolo....come sempre!! Che bella idea Sara

È sempre un piacere passare a leggerti di tanto in tanto.
Il connubio zucca-arancia l'ho sperimentato in una confettura tempo fa e l'ho trovato squisito. Lo stesso dicasi per arancia e carota in una vellutata.
L'aggiunta del pecorino mi sembra sia il tocco di classe :-)
Assolutamente da provare.

grazie a tutti!

ehm, a chi mi dice della zucca... gente leggete bene: non ho usato la zucca ma la patata dolce :D

Ti ho mai detto quanto ti reputo brava?! Praticamente così tanto da essere inavvicinabile...
Davvero cara, complimenti!
:)


Io non commento spesso, ma ti seguo sempre...

-carolina: oddio ma sei troppo lusinghiera grazie :-)
(e comunque anche io ti seguo sempre!!!)